냉동식품을 해동할 때, 냉장고에서 해동하는 것이 가장 좋은 방법입니다, 냉장고는 안전한 곳에 있기 때문에, 일정한 온도 - ~에 40 °F 이하. 하지만 하루 종일 필요해요, 일부 항목은 필요합니다 2 또는 3 해동해야 할 일수, 따라서 미리 계획하는 것이 이 방법의 핵심입니다. 냉장고에서 해동한 음식은 조리하지 않고도 다시 냉동할 수 있습니다., 품질이 다소 떨어질 수 있지만.
찬물이나 얼음물에 해동하는 것도 좋은 방법입니다. 이 방법은 냉장고에서 해동하는 것보다 빠르지만 더 많은 주의가 필요합니다.. 음식은 누출 방지 포장이나 비닐봉지에 담겨 있어야 합니다.. 가방이 새는 경우, 공기나 주변 환경의 박테리아가 식품에 유입될 수 있습니다.. 우리에 대해 알고, 고기 조직이 물을 흡수할 수 있음, 결과적으로 물기가 많은 제품이 생성됩니다.. 1°C의 얼음물에서 음식을 녹일 수 있고 물을 바꾸는 경우 3-4 과정 중 횟수, 내부 온도와 외부 온도의 균형을 가장 잘 보장할 수 있습니다.. 완전히 해동되면, 음식은 즉시 조리해야 합니다..
