Si no tienes mucho tiempo para descongelar los alimentos en el frigorífico, Sacar la comida del congelador y descongelarla en el microondas no es un mal método..
Al descongelar alimentos en el microondas, planee cocinarlo inmediatamente después de descongelarlo porque algunas áreas de la comida pueden calentarse y comenzar a cocinarse durante el proceso de descongelación. (llevando la comida a “Zona de peligro” temperaturas). No se recomienda conservar alimentos parcialmente cocidos porque las bacterias presentes no habrían sido destruidas y, en efecto, Es posible que la comida haya alcanzado la temperatura óptima para que crezcan las bacterias..
Y, cabe destacar que no es bueno calentarlo durante mucho tiempo seguido. Si la comida necesita más de 3 minutos para ser descongelado, El tiempo de calentamiento debe dividirse en varias secciones para evitar que se caliente a la vez para cocinar los alimentos..
Después de descongelar en el microondas, cocine siempre inmediatamente después, si cocinar en microondas, por horno convencional, o asar a la parrilla.
Usar bandejas de metal para descongelar es otro método.. Aunque este método de descongelación es impopular, es un metodo muy efectivo.
Pon la carne en un plato de metal., y con la alta conductividad térmica del metal., se puede calentar y descongelar más rápidamente. Si la carne se puede intercalar entre dos placas de metal., Será más eficiente y mantendrá su frescura..
Sin embargo, La carne con diferente espesor o espesor puede causar una descongelación desigual debido a diferentes áreas de contacto., por lo que es adecuado para su uso en alimentos con espesor uniforme.
