Yiyecekleri buzdolabında çözdürmek için fazla zamanınız yoksa, yiyecekleri dondurucudan çıkarıp mikrodalgada çözmek fena bir yöntem değil.
Yiyecekleri mikrodalgada çözerken, Çözdürdükten hemen sonra pişirmeyi planlayın çünkü yiyeceğin bazı bölgeleri çözülme işlemi sırasında ısınıp pişmeye başlayabilir. (yemeği getirmek “Tehlikeli Bölge” sıcaklıklar). Kısmen pişmiş yiyeceklerin bekletilmesi tavsiye edilmez çünkü mevcut bakteriler yok edilmez ve, Aslında, Yiyecek bakterilerin çoğalması için en uygun sıcaklıklara ulaşmış olabilir.
Ve, tek seferde uzun süre ısıtmanın iyi olmadığı unutulmamalıdır.. Yiyeceğin birden fazlasına ihtiyacı varsa 3 çözülmesi gereken dakikalar, Yiyeceğin pişirilmesi için aynı anda ısınmayı önlemek amacıyla ısıtma süresi birden fazla bölüme bölünmelidir..
Mikrodalgada çözüldükten sonra, daima hemen sonra pişirin, mikrodalgada pişirme olup olmadığı, geleneksel fırınla, veya ızgarada pişirmek.
Çözdürmek için metal tepsileri kullanmak başka bir yöntemdir. Bu çözme yöntemi popüler olmasa da, çok etkili bir yöntemdir.
Eti metal bir tabağa koyun, ve metalin yüksek ısı iletkenliği ile, daha hızlı ısıtılabilir ve buzları çözülebilir. Et iki metal plaka arasına sıkıştırılabiliyorsa, daha verimli olacak ve tazeliğini koruyacaktır.
Fakat, farklı kalınlık veya kalınlığa sahip etler, farklı temas alanları nedeniyle eşit olmayan çözülmelere neden olabilir, bu nedenle eşit kalınlıktaki gıdalarda kullanıma uygundur.
