冷蔵庫で食べ物を解凍する時間がない場合, 冷凍庫から食べ物を取り出して電子レンジで解凍することは悪くない方法です.
電子レンジで食べ物を解凍するとき, 食べ物の一部の領域が暖かくなり、解凍プロセス中に調理を開始する可能性があるため、解凍後すぐに調理することを計画してください (食べ物を持ってきます “危険ゾーン” 気温). 存在する細菌は破壊されなかったため、部分的に調理された食品を保持することはお勧めしません, 確かに, 食物は、細菌が成長するための最適な温度に達した可能性があります.
そして, 一度に長時間加熱することは良くないことに注意する必要があります. 食べ物がもっと必要な場合 3 解凍する議事録, 加熱時間は、食品を調理するために一度に加熱を避けるために複数のセクションに分割する必要があります.
電子レンジで解凍した後, すぐに調理してください, マイクロ波調理かどうか, 従来のオーブンによって, またはグリル.
メタルトレイを使用して解凍することも別の方法です. この解凍方法は人気がありませんが, これは非常に効果的な方法です.
肉を金属皿に置きます, そして、金属の熱伝導率が高い, より速く加熱して解凍することができます. 肉を2つの金属プレートの間に挟むことができる場合, それはより効率的で、その新鮮さを維持します.
しかし, 異なる厚さや厚さの肉は、異なる接触領域のために不均一な解凍を引き起こす可能性があります, したがって、均一な厚さの食品での使用に適しています.
