冷凍食品を解凍する時間がないとき, それとも単に急いでいるのですか, ただ覚えておいてください: 冷凍状態から食品を調理しても安全です. 調理には約かかります 50% 完全に解凍された、または新鮮な肉や家禽の推奨時間よりも長い.
総括する, 室温で解凍する, またはお湯の中で, 安全な方法ではありません.
また, ガレージ内で食品を解凍しないでください, 地下, 車, 食洗機またはビニールゴミ袋; キッチンカウンターの上に, 屋外やベランダで. これらの方法では、食品が安全に食べられなくなる可能性があります. 解凍せずに調理してもいいかもしれません.
安全な方法は冷蔵庫または冷水/氷水での解凍です。, 電子レンジまたは金属トレイでの解凍.
冷蔵庫での解凍以外, その他の方法で解凍した場合, 再冷凍はお勧めしません. 冷凍しても菌は死滅しないので, バクテリアを冬眠状態にさせるだけです. 解凍後, 気温が上がるにつれて, 細菌が大量に増殖してしまいます. 再度冷凍庫に入れても、繁殖した菌は凍りません. それで, 私たちは冷凍食品を好きなだけ摂取すべきです.
