Les lumières LED pour congélateur commercial sont nos principaux produits, comme la série LBF, Série SRF, Série T8, etc..
Il doit y avoir des aliments surgelés exposés dans le congélateur. Parlons des choses surgelées.
Les denrées alimentaires surgelées sont celles soumises au processus de « congélation rapide »., dans lequel la zone de température de cristallisation maximale est franchie le plus rapidement possible et le produit est ensuite maintenu (après stabilisation thermique) à une température de – 18 °C ou moins.
La congélation rapide doit être effectuée rapidement, en utilisant un équipement technique approprié, sur les matières premières du son, qualité authentique et vendable. Seulement de l'air, l'azote et le dioxyde de carbone répondant à des critères de pureté spécifiques peuvent être utilisés comme milieux cryogéniques (c'est-à-dire à des températures très basses).
Écarts par rapport à la température de – 18 Les °C pour les aliments surgelés sont autorisés pendant le transport et la distribution locale ainsi que dans les vitrines de vente au détail.. L'écart dans de tels cas ne doit pas dépasser 3 °C.
