À quoi devons-nous faire attention lors du choix des aliments surgelés?
Les aliments surgelés doivent être conditionnés dans un préemballage qui les protège contre la contamination extérieure et le dessèchement..
L'étiquetage des aliments surgelés doit inclure le nom de vente, l’indication « surgelé » et l’identification du lot. Les autres informations obligatoires varient selon le consommateur visé par ce produit..
Nous devrions donc vérifier le fabricant, les informations de vente et les dates sur l'emballage.. Ne choisissez pas d'aliments surgelés de mauvaise qualité ou d'apparence, comme un gel important à l'intérieur de l'emballage, ou emballage endommagé. Et nous devons également confirmer si la température du congélateur d'affichage est maintenue en dessous de -18°C et si les éclairages LED du congélateur restent froids., ne chauffe pas.
Une fois que nous achetons des aliments surgelés, ramenez-le à la maison et au réfrigérateur ou au congélateur le plus rapidement possible. Si vous prévoyez de cuisiner immédiatement, il est recommandé de suivre les méthodes de décongélation que nous avons partagées la semaine dernière.
