مصابيح LED لفريزر العرض التجاري هي منتجاتنا الرئيسية, مثل سلسلة LBF, سلسلة إس آر إف, سلسلة T8, زورنا.
يجب أن تكون هناك أطعمة سريعة التجميد معروضة في الفريزر. دعونا نتحدث عن الأشياء المتعلقة بالتجميد السريع.
المواد الغذائية سريعة التجميد هي تلك التي تخضع لعملية "التجميد السريع"., يتم فيها تمديد منطقة درجة الحرارة ذات الحد الأقصى من التبلور بأسرع ما يمكن ثم يتم الاحتفاظ بالمنتج (بعد الاستقرار الحراري) عند درجة حرارة - 18 درجة مئوية أو أقل.
يجب أن يتم التجميد السريع على الفور, باستخدام المعدات التقنية المناسبة, على المواد الخام للصوت, جودة حقيقية وقابلة للبيع. الهواء فقط, يمكن استخدام النيتروجين وثاني أكسيد الكربون الذي يستوفي معايير نقاء محددة كوسائط مبردة (أي عند درجات حرارة منخفضة جدًا).
الانحرافات عن درجة الحرارة - 18 يُسمح باستخدام درجة مئوية للأطعمة سريعة التجميد أثناء النقل والتوزيع المحلي وفي خزائن عرض البيع بالتجزئة. ويجب ألا يتجاوز الانحراف في مثل هذه الحالات 3 درجة مئوية.
