Кочкышым йӱлалтыме йӧн нерген пален налына.
Кочкышым морозильник гыч луктын, йӱштӧ кочкышым пӧлем температур марте шындаш тыглай йӱла, але кунам ме вашкена, ме тудым писын йӱлалташ шокшо вӱдым кучылт кертына. Но нуно чынжымак осал йӧн улыт.
Шыл але ямдылыме шыл, мӱкш але ешартыш продукт, кеч-могай локтылалтше кочкыш семын, лӱдыкшыдымӧ температур годым кучаш кӱлеш “кугу оттепель.” Нуно йӱштӧ годым бесконечно лӱдыкшыдымӧ улыт. Бирок, кузе нуно йӱлаш тӱҥалыт да шокшо деч шокшо лийыт 40 °F, йӱштӧ деч ончыч лийын кертше бактерий-влак шукемдаш тӱҥалын кертыт.
Пуртымо кочкышым нигунамат ӱстел ӱмбалне йӱлалташ ок лий, але шокшо вӱдыштӧ да пӧлем температурышто кок шагат деч шуко кодаш ок лий.
Кеч рӱдыштӧ пакетым эше йӱштӧ лийын кертеш, кузе тудо ӱстел ӱмбалне йӱла, кочкышын тӱжвал пачашыже лийын кертеш ыле “Лӱдыкшӧ зона,” кокла 40 жана 140 °F — температур, кушто бактерий-влак писын шукемыт.
Умбакыже, йӱштӧ шыл шокшо вӱдыш пыштена гын, ме ужына, кузе вӱд эркын-эркын шемемеш, тиде вӱд гыч кочкыш веществам йомдарымаш дене кылдалтын.
Тыгеже, морозильный кочкышым йӱлалташ сай йӧн могай? Вес гана умбакыже шуяш.
