Свежа киндым кок-кум кече жапыште кочкаш сайрак. Киндым аралаш манын, тудо кужу жаплан свежа кодеш, тудым кагаз мешакыште аралаш темлалтеш, пластика деч сайрак. Вет пластика чынжымак лышташ кушмашым кумылаҥда, тидын дене кылдалтше киндым ятырлан вашкерак начаремдаш.
Жана, киндым аралаш сай йӧн улыт киндым лончышто. Нунын кӧргыштӧ изи оҥго-влак улыт, кудыжо изишак южым гына шаркалаш йӧным пуа, киндым лышташ деч аралаш.
Кинде кочкын пытарен от керт гын, але кок-кум кече гыч киндым кочкаш огыт тӱҥал, тудым нигунамат холодильникыште ит кучо. Кинде крахмал молекул-влак йӱштӧ температур годым пеш писын рекристаллизацийым ыштат, да киндым йӱштӧ годым ятырлан писынрак йӱлалта. Те шижын кертыда, мом пекарньыште але супермаркетыште, киндым пӧлем температур годым витринеште ончыктат, холодильникыште огыл. Ошондой, кевытыште налме киндым холодильникыште огыл, а пӧлем температурышто кучаш кӱлеш. Эн сай йӧн — тудым эн кужу жаплан йӱлалташ. Морозильникыш пеҥгыдын пӱтырен шындыза, пӱтынек але ӱштын. Пӱтынь йӱштӧ киндым йӱдым холодильникыште йӱлалташ эн сай йӧн, да тудым йӱлалтыме годым морозильник мешак гыч луктын пыштыза. Холодильникыште йӱлалташ жап шагал гын, киндым морозильник гыч вигак ырыкташ лиеш. Кинде але лаштык кугыт дене келшышын, угыч ырыкташ температур да жап.
