¿A qué debemos prestar atención a la hora de elegir alimentos congelados rápidamente??
Los alimentos congelados rápidamente deben envasarse en preenvases que los protejan contra la contaminación externa y la desecación..
El etiquetado de los alimentos congelados rápidamente deberá incluir la denominación de venta., la indicación «congelado rápidamente» y la identificación del lote. La otra información obligatoria varía según el consumidor destinatario de ese producto..
Por lo tanto, debemos verificar el fabricante, la información de ventas y las fechas en el empaque.. No elijas alimentos congelados de mala calidad o apariencia., como heladas severas en el interior del paquete, o embalaje dañado. Y también debemos confirmar si la temperatura del congelador se mantiene por debajo de -18°C y si las luces LED del congelador se mantienen frías., no calentar.
Una vez que compramos alimentos congelados, llévalo a casa y al refrigerador o congelador lo más rápido posible. Si planea cocinar inmediatamente, Se recomienda seguir los métodos de descongelación que compartimos la semana pasada..
