Licht ist ein vielseitiges und äußerst effizientes Präsentationsmittel, das seine volle Wirkung nur dann entfalten kann, wenn es auch umfangreiche Möglichkeiten bietet. Eine ansprechende und moderne Lichtgestaltung setzt sowohl Food- als auch Non-Food-Auslagen wirkungsvoll in Szene und steigert den Kaufimpuls deutlich. Dabei spielt die Optimierung und Hervorhebung aller natürlichen und charakteristischen Farben eines Produkts eine wichtige Rolle, weil es alle Produktgruppen realistischer erscheinen lässt, bessere Qualität und, am wichtigsten, authentischer, wenn ein Kunde sie ansieht.
Der energieeffiziente Betrieb der Beleuchtungsanlage ist ebenso entscheidend wie die Inszenierung der perfekten Lichtshow. Schließlich, fast 25% der gesamten Energiekosten im Lebensmitteleinzelhandel entfallen auf die Beleuchtung. Dass LED-Leuchten im Vergleich zu herkömmlicher Beleuchtung deutlich weniger Energie verbrauchen und zudem eine längere Lebensdauer haben, dürfte mittlerweile fast jedem klar sein. jedoch, trotz ihres wirtschaftlichen Charakters, Die Lichter sollten gezielt eingesetzt werden, um einen sogenannten Rebound-Effekt zu vermeiden.
