Über Tiefkühlkost – Teil 1

Sprechen wir über die Dinge über Quick-Frozen.
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LED -Leuchten für kommerzielle Display -Gefrierschrank sind unsere Hauptprodukte, Wie LBF -Serie, SRF -Serie, T8 -Serie, usw.

Im Gefrierschrank müssen schnell gefrorene Lebensmittel angezeigt werden. Sprechen wir über die Dinge über Quick-Frozen.

Schnellgefrorene Lebensmittel sind diejenigen, die dem „Schnell-Frost-Prozess“ ausgesetzt sind, in der die Temperaturzone der maximalen Kristallisation so schnell wie möglich überspannt wird und das Produkt dann gehalten wird (Nach der thermischen Stabilisierung) bei einer Temperatur von - 18 ° C oder niedriger.

Schnelles Einfrieren muss sofort durchgeführt werden, Verwendung entsprechender technischer Geräte, Auf Rohstoffen des Schalls, echte und verkaufsbare Qualität. Nur Luft, Stickstoff und Kohlendioxid erfüllen spezifische Reinheitskriterien können als kryogene Medien verwendet werden (d.h.).

Abweichungen von der Temperatur von - 18 ° C für schnell gefrorene Lebensmittel sind während des Transports und der lokalen Verteilung sowie in Einzelhandelsschuhen zulässig. Die Abweichung in solchen Fällen darf nicht übertreffen 3 ° C.

Anwendungsfallanalyse und Perspektiven:

Anwendungsfallanalyse und Perspektiven

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