Sous le COVID-19, afin de réduire le risque de transmission du virus, les distributeurs automatiques qui vendent des aliments réfrigérés et des ingrédients allant du sashimi aux gâteaux sont populaires auprès des consommateurs du nord du Japon.
Selon un rapport de Kyodo News du 16, dans un quartier résidentiel de la ville de Sapporo, Hokkaidō, un grossiste en poisson “Chiba Aquatique” installer un distributeur automatique vendant du poisson désossé. Les poissons vendus comprennent le saumon et le maquereau à un prix qui varie de 300 yen à 1500 yens par portion. Akira Nagai (translitération), 49, acheté un catty de tranches de saumon dans un distributeur automatique à la fin du mois dernier. Il a dit: “C’est bien de pouvoir décider quoi acheter sans contacter les gens.”
Précédemment, Chiba Fisheries fournissait principalement du poisson aux établissements de soins tels que les hôpitaux et les cantines scolaires.. Alors que la cantine est fermée à cause de l'épidémie, le grossiste en poisson a lancé à partir du mois d'août un distributeur automatique de produits aquatiques réfrigérés et prétraités afin que les consommateurs puissent acheter et cuisiner à la maison.
Entreprise de confiserie “Escalade” installe également plusieurs distributeurs automatiques à Sapporo, vente d'une variété de gâteaux réfrigérés de style occidental. Le prix unitaire des gâteaux est 500 yen. Cette entreprise fournissait davantage aux hôtels et aux compagnies alimentaires des compagnies aériennes.. Touché par l'épidémie, il a commencé à lancer ce type de distributeur automatique en avril. Ses ventes représentent désormais un quart du chiffre d’affaires total de l’entreprise..
À Otaru, la ville portuaire d'Hokkaido, les gens peuvent acheter environ 40 sortes de viande congelée provenant de distributeurs automatiques, dont les plus populaires sont les tranches d'agneau qui peuvent être utilisées pour les barbecues traditionnels locaux.
Depuis fin septembre, afin de respecter les nouvelles réglementations locales de prévention des épidémies, un restaurant yakiniku à Sapporo a également installé un certain nombre de distributeurs automatiques vendant des ingrédients surgelés à l'extérieur du magasin pour permettre aux consommateurs de les acheter plus facilement chez eux et de les rôtir..
La société japonaise Sanden Retail Refrigeration System Company a déclaré qu'à la fin du mois d'août, leur produit de distributeurs automatiques de nourriture réfrigérée utilisé presque partout au Japon. Un membre du personnel a dit: “Sous le COVID-19, nous espérons que les distributeurs automatiques pourront être utilisés par de nombreuses entreprises comme nouveau canal de vente.”
Le nouveau canal de vente est tellement génial, et nous espérons que nos éclairages LED pour vitrine réfrigérée pourront être utilisés dans les distributeurs automatiques de produits réfrigérés.
