Cada dos años, Estados Unidos. Ministerio de agricultura (USDA) publica informe que presenta datos sobre el número de almacenes frigoríficos en el país. El último informe se publicó a finales de enero. 2022, presentando datos del año 2021.
Cada dos años, Estados Unidos. Ministerio de agricultura (USDA) publica informe que presenta datos sobre el número de almacenes frigoríficos en el país. El último informe se publicó a finales de enero. 2022, presentando datos del año 2021.
El USDA estimó que la capacidad bruta de almacenamiento refrigerado en EE. UU. ronda 105.6 millones de metros cúbicos (3.73 mil millones de pies cúbicos) en 2021. Capacidad de almacenamiento refrigerado utilizable, Definido como el área real utilizada para almacenar productos básicos., representado 81% del espacio bruto. El número total de almacenes frigoríficos fue 904.
Había aproximadamente 17.4 millones de metros cúbicos (0.61 mil millones de pies cúbicos) de capacidad de refrigeración utilizable, definidos como espacios que mantienen temperaturas entre 0 y 10ºC (0 y 50°F). Había aproximadamente 68.3 millones de metros cúbicos (2.41 mil millones de pies cúbicos) de capacidad útil del congelador, definidos como espacios que mantienen temperaturas de alrededor de –17,8°C (0°F) o inferior.
Los autores de la encuesta del USDA indican que sus cifras deben considerarse como cifras mínimas. En efecto, La encuesta del USDA solo incluyó almacenes que almacenaban productos alimenticios para 30 días o más a una temperatura de 10° C (50°F) o inferior. Se excluyeron las instalaciones en las que todo el inventario se rotaba más de una vez al mes..
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