A medida que aumentan las temperaturas, El helado ingresa a su temporada de ventas máximas. Para empresas, El helado representa los puntos de ganancia y la pérdida de la “Área de desastre.” Según los estudios, Cuentas de almacenamiento incorrectas para más de 30% de todas las pérdidas de helado. Aunque el helado todavía está dentro de su vida útil, Los cristales de hielo se forman en la superficie y se adhieren al embalaje, resultando en la pérdida prematura de valor comercial para productos que no han expirado. Muchas compañías de helados están bajando la temperatura para alargar la vida útil de sus productos, Pero también enfrentan el aumento de los costos de electricidad. La causa de estos problemas a veces se oculta en un detalle inesperado: el sistema de iluminación del refrigerador.
Temperatura de almacenamiento del helado
El principio de preservación de helados más crucial es mantener una temperatura consistente, generalmente por debajo de -18 ℃
Si la temperatura aumenta en 3 ℃, La vida útil del helado puede reducirse por 50%. Cuando las puertas del congelador se abren con frecuencia, El aire cálido externo entra rápidamente, causando fluctuaciones de temperatura dentro del gabinete. Esto hace que la superficie del helado repita ciclos de congelación y descongelación, Promoción de la formación de cristal de hielo que comprometa la textura y crea riesgos de crecimiento bacteriano. Esto explica por qué simplemente reducir las temperaturas no resuelve los problemas de cristal de hielo de superficie –La causa raíz radica en mantener la integridad estable de la cadena de frío en lugar del enfriamiento de la fuerza bruta.
Por qué la temperatura de la luz de pantalla refrigerada afecta la calidad del helado
En el entorno comercial moderno, La iluminación de pantalla refrigerada ha trascendido su función de iluminación básica para convertirse en un experto en ventas silenciosas. Para fabricantes de equipos de cadena fría, Las soluciones de iluminación de helados profesionales pueden agregar un valor significativo a sus ofertas de productos. Mientras, para minoristas, La luz LED profesional no solo puede extender la vida útil de las golosinas congeladas, sino que también reducir los costos de energía. Más importante, La iluminación puede hacer que los productos sean más vibrantes y atractivos, aumentar el tiempo de permanencia del cliente, e impulsar el crecimiento de las ventas; para los consumidores, La iluminación profesional puede proporcionar un ambiente de compras cómodo y elevar la experiencia general de compra.
Cómo seleccionar iluminación de la vitrina refrigerada que cumpla con los estándares de seguridad alimentaria
1. Evite ser engañado por las apariencias. La selección de iluminación es demasiado brillante y fría, Hacer que el helado se vea pobre y facilita que los clientes obtengan fatiga visual. Se recomienda usar luces con un cri> 90 y luz blanca cálida con una temperatura de color entre 3000k y 4000k para mejorar la apariencia de helado.
2. Conservación de energía. Las lámparas y linternas de bajo voltaje son, sin duda, la mejor opción porque usan menos electricidad, están a salvo, y reemplace los tubos T8 tradicionales con 24 V bajo voltaje.
3. Al seleccionar accesorios de iluminación, El costo no debe ser el único factor determinante. Evitar el “prioridad de bajo precio” mentalidad, Como muchos productos de iluminación sin marca carecen de garantía de calidad. Estos accesorios son propensos a dañar, consumir altos niveles de energía, y tienen costos ocultos de reemplazos frecuentes que son difíciles de estimar.
Soluciones de iluminación de helados
Para el sistema de iluminación de helados, La serie Spu de Shayishine proporciona una solución revolucionaria
1. La serie SPU incorpora tecnología de lente de vanguardia, habilitar el enfoque preciso de la luz en las superficies del producto sin generar luz perdida. Con un índice de renderizado de color RA90+ alto, Estas luces de vitrina refrigerada muestran efectivamente las atractivas texturas de la mercancía.
2.24V Diseño de bajo voltaje, aluminio incorporado, buena disipación de calor, en comparación con lo típico Tubo t8, 35% ahorro de energía
3. El diseño de triángulo equilibrativo original permite dos superficies de montaje, y puede alterar el ángulo de la luz para mejorar la eficiencia.
4. Hemos diseñado dos tipos de soportes que admiten opciones de montaje magnético y de tornillo.. Para futuros reemplazos de luz, Simplemente abra el soporte para reemplazar el accesorio sin necesidad de eliminar toda la unidad, ahorrar tiempo y esfuerzo significativos.
5. Laidishine actualizó los sistemas de alambre/arnés para exhibiciones de múltiples pisos. Ahorrar 40% de tiempo y esfuerzo.
Preguntas frecuentes
Q: ¿Qué salida de luz se requiere para la iluminación de la vitrina refrigerada??
A: Se recomienda configurar 800-1200 lúmenes por metro de ferrocarril, con curvas de distribución de luz ajustadas según la profundidad del gabinete.
Q: ¿Con qué frecuencia se deben reemplazar los accesorios de iluminación??
A: Las luces de vitrina refrigeradas LED de alta calidad tienen una vida útil de ≥50,000 horas. Es aconsejable realizar pruebas de eficiencia de luz cada 3 años.
Q: Cómo evaluar el retorno de la inversión (ROI) Para modernizaciones de iluminación?
A: Los estudios de casos muestran:
Ahorro de costos de electricidad: ¥ 1.2/día/gabinete
Reducción de pérdidas: ¥ 5.6/día/gabinete
Período de recuperación: <8 meses
